غالورا يجلب تقليد كبير من المطاعم بما في ذلك نموذجي. الابتعاد عن كل عنصر من عناصر المطبخ الكلاسيكية والتقليدية ، والتي هي الخبز ، في سانتا تيريزا ستجد "الخبز coccu لو ، مطبوخة تحت الرماد ، والخميرة لا ، بسيطة جدا وقديمة الطراز ، و" خبز وتسمى أيضا carasau ورقة الموسيقى ، والتي كان يستخدمها الرعاة لفترة طويلة بعيدا عن المنزل وذلك بفضل لجرفها عالية.

أطباق المعكرونة هي أكثر تمثيلا للوضع "في Cuatia سوبا ، محببة بشدة لدى السياح ، ويتألف من شرائح من الخبز والجبن انخفضت في مرق لحم غنم ، و" pulicioni لهم "محشوة صيغة بديلة من ravoli مع الريكوتا.

وتطرق إلى الثانية   كلاهما منتجات اللحوم ولحم الخنزير بشكل رئيسي ، الأمر الذي جعل مع الجبن ، ونحن جميعا نعرف التقليد سردينيا لهذه الحلوى.

في الواقع هناك ثلاثة أصناف من شركة تنمية نفط عمان Pecorino ، الماعز ، الريكوتا و "لو كاجو مكعب منها ضربة ضربة" ، والجبن الطازج في أنها تعيش الديدان الحقيقية.

وأخيرا ، الحلويات ، وكثيرا ما خلط مع العسل والفواكه المجففة ، مثل "niuleddi لى. هو عن تقديره لمذاق العسل غالورا المريرة.

شاركت واستمتعت :
  • Print
  • Digg
  • Sphinn
  • del.icio.us
  • Facebook
  • Mixx
  • Google Bookmarks
  • Blogplay

اترك رد

يجب أن يسجل في مرحلة ما بعد تعليق.

الفئات