Архива за 'на столу у Галлура' Категорија
Ла Галлура доноси велику традицију и што се тиче своје карактеристични производи и вина.
Полазећи од елемента сваког класичне и традиционалне кухиње, што је хлеб, у Санта Тереза наћи ћете "Хлеб цоццу Лу, печена под пепелом, и без квасца, врло једноставан и старомодан, и" Хлеб царасау ", такође под називом нотни папир, који је коришћен од стране пастира за дуго времена далеко од куће, због своје високе издржљивости. 
Прво место најрепрезентативнијих јела су "суппа цуата", врло популаран код туриста, који се састоји од кришке хлеба и сира умочен у супа од овчијег и "пулициони њима", алтернативна верзија раволи пуњене са рикота. 
Окретање у другу су оба производа од меса, углавном свињетине, која је са сиром, а сви знамо Сардинијски традицији за ове специјалитете.
Заправо, постоје три варијанте млека овчијег сира ДОП, коза, рикота и "кноцк кноцк их Цу Цају ЛУ", свежи сир који има своју унутрашњу Реал Ливе црве.
Десерти, често мешају са медом и сушено воће, као што је "Ли ниуледди. Мед је цењен Галлура за своје горке заостали укус у устима.
 |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
 |  |  |  |  |  |  |  |  |  |