Per 8 porzioni 800 g pane carasau 8 uova 400 g pomodoro salsa 200 g pecorino grattugiato 1 lt Brodo di pecora Procedimento Metti un po’ di brodo a bollire. Quando bolle immergi un foglio (o metà, o un quarto, dipende dalla grandezza della tua pentola) di pane carasau tenendolo per un bordo e toglilo [...]
Il Rally Costa Smeralda è una gara di rally che si disputa dal 1978 sugli sterrati galluresi e della Costa Smeralda. La gara ha avuto una pausa di 4 anni dal 1994 al 1998, fino a quando la Sardinia Greats Events di Carmelo Mereu non ha preso in mano l’organizzazione dell’evento. La gara vale per [...]
Ravioli dolci della Gallura al sugo di pomodoro: sono dei deliziosi ravioli con un ripieno inusuale di ricotta ovina aromatizzata con scorzette di limone fresco; particolari perché nell?impasto c?è anche un po? di zucchero, sono tipici della parte nord orientale della Sardegna (chiamati Puligioni ma anche Bruglioni , Pulicioni, Buldzoni). La tradizione vuole che questo [...]
Sito archeologico immerso nella natura, sulla strada per Capo Testa; la visita guidata, molto interessante e dal prezzo veramente accessibile, dura circa un’ora e si snoda in una passeggiata tra reperti archeologici e piante autoctone, quali mirto e lentischio, con le spiegazioni semplici ed esaustive della simpatica e preparata guida. In più, con il biglietto [...]
A solo 1 miglio dalla costa, in pochi minuti di navigazione, su un fondale di 40 metri si erge per circa 10, un grande scoglio granitico che ospita un esemplare di Gerardia Savaglia di rare dimensioni. Infatti il ramo di “Corallo Nero” (così è chiamato) si apre a ventaglio raggiungendo il metro e mezzo di [...]
موڪلون ۽ ونڊ سرفنگ جيڪڏھن توھان ونڊ سرفنگ کي پسند ڪريو, توهان کي سارڊينيا جي واءَ ضرور معلوم ٿيندي, ۽ خاص طور تي پورٽو پولو پالاؤ جو واءُ. هڪ مصنوعي اسٿمس جيڪو سيگل ٻيٽ کي سرزمين سان ڳنڍي ٿو. هن اسٿمس جي ٻنهي پاسن تي اسان کي ٻه ساحل نظر اچن ٿا، جن مان هڪ ۾ هميشه موج ۽ ٻئي ۾ سڪل سمنڊ.. [...]
چنڊ جي واديءَ تي واقع آهي، جتي پٿرن جي ديوارن جي وچ ۾ توهان ڍاڪا ڳولي سگهو ٿا، جن جي خاصيت فيروزي ۽ ڪرسٽل پاڻي ۽ اڇي واريءَ سان آهي.. ڇا چنڊ جي وادي کي خاص بڻائي ٿو سبز سبزي جي وچ ۾ تضاد, پٿر, سمنڊ ۽ پاڻي.
Capo Testa ھڪڙو ننڍڙو جزيرو آھي جيڪو اتر Sardinia ۾ واقع آھي. اهو بونيفاڪيو جي آبن جو نظارو ڪري ٿو ۽ مکيه زمين سان هڪ اسٿمس سان ڳنڍيل آهي جنهن تي ٻه ساحل پکڙيل آهن.