Gallurese soep
Suppa Cuata is een smakelijke Gallurese soep die gemakkelijk te uitvoeren is.
Bereid eerst een goede bouillon met schapenvlees voor, rundvlees en gecastreerd.
Probeer ondertussen de ui, was de aroma's, Droog ze, Maak ze fijn af en rangschik dan de plakjes brood in een pan.
