Gastronomija in kuhanje
Gallura s seboj prinaša veliko tradicijo tudi v zvezi s tipičnimi gastronomskimi in vinskimi izdelki. Začenši s klasičnim in tradicionalnim elementom vsake kuhinje, torej kruh, v Santa Teresi boste našli "Pane Lu coccu", kuhano pod pepelom in brez kvasa, zelo preprosto in staromodno, in "Pane carasau", imenovan tudi papir [...] 
