Pani Frattau
Για 8 μερίδες 800 γρ ψωμί καρασάου 8 αυγά 400 γρ σάλτσα ντομάτας 200 γρ τυρί πεκορίνο τριμμένο 1 lt ζωμός προβάτου Διαδικασία Βάζουμε λίγο ζωμό να βράσει. Όταν πάρει βράση, βυθίζουμε ένα φύλλο χαρτιού (ή το μισό, ή ένα τέταρτο, Εξαρτάται από το μέγεθος της γλάστρας σας) ψωμί καρασάου, κρατώντας το από την άκρη και αφαιρέστε το [...] 
