Ravioli Alla Gallura
Gallura makea ravioli tomaattikastikkeella: Ne ovat herkullisia ravioleja, joilla on epätavallinen lampaan ricotta -täyttö, joka on maustettu tuoreella sitruunankuorella; yksityiskohdat, koska?taikina c?se on myös vähän? sokeri, Ne ovat tyypillisiä Sardinian koillisosaan (nimeltään Pulcigioni, mutta myös bruglioni , Puku-, Buldzoni). La tradizione vuole che questo [...] 
