Ravioli alla Gallurese
Söt ravioli från Gallura med tomatsås: de är läckra ravioli med en ovanlig fyllning av fårricotta smaksatt med färskt citronskal; detaljer eftersom i?deg c?det är också lite? av socker, de är typiska för den nordöstra delen av Sardinien (kallas Puligioni men även Bruglioni , Städare, Buldzoni). Tradition dikterar detta [...] 
