ગેસ્ટ્રોનોમી અને રસોઈ
ગેલુરા તેની સાથે તેના વિશિષ્ટ ખોરાક અને વાઇન ઉત્પાદનોના સંદર્ભમાં પણ એક મહાન પરંપરા લાવે છે. દરેક રસોડાના ક્લાસિક અને પરંપરાગત તત્વથી શરૂ કરીને, એટલે કે બ્રેડ, સાન્ટા ટેરેસામાં તમને "પેન લુ કોક્કુ" મળશે, રાખ હેઠળ અને ખમીર વગર રાંધવામાં આવે છે, ખૂબ જ સરળ અને જૂના જમાનાનું, અને "પેન કારાસૌ", કાગળ પણ કહેવાય છે [...] 
