Ẩm thực và nấu ăn
Gallura mang trong mình một truyền thống tuyệt vời liên quan đến các sản phẩm rượu và thực phẩm đặc trưng của mình. Bắt đầu từ yếu tố cổ điển và truyền thống của mỗi căn bếp, tức là bánh mì, ở Santa Teresa bạn sẽ tìm thấy "Pane Lu coccu", nấu dưới tro và không có men, rất đơn giản và lỗi thời, và “Pane carasau”, còn gọi là giấy [...] 
