გასტრონომია და სამზარეულო
Gallura-ს თან მოაქვს დიდი ტრადიცია, ასევე მის ტიპურ საკვებსა და ღვინის პროდუქტებთან დაკავშირებით. თითოეული სამზარეულოს კლასიკური და ტრადიციული ელემენტიდან დაწყებული, ანუ პური, სანტა ტერეზაში იპოვით "Pane Lu coccu", ნაცრის ქვეშ მოხარშული და საფუარის გარეშე, ძალიან მარტივი და ძველმოდური, და "პანე კარასაუ", ქაღალდსაც უწოდებენ [...] 
