8 份
800 克 卡拉索窗格
8 个鸡蛋
400 克 番茄酱
200 克 磨碎的佩克里诺奶酪
1升羊汤
程序
放入一些肉汤煮沸. 水开后，放入一张纸 (或一半, 或四分之一, 这取决于你的锅的大小) 卡拉索面包，握住它的边缘，几乎立即将其取出并放在盘子上. 重复至少 10 次 (这取决于有多少人要吃). 然后拿起盘子 (如果平的话更好) 并开始放一张湿面包, 然后是酱汁和佩科里诺奶酪. 所以直到你没有面包为止. .
推介会
在所有东西的上面，放一个稍微煮熟的鸡蛋; 服务很热.
