Tipiška vietinė kalba, jei galime kalbėti apie kalbą, kalbama Santa Teresa di Gallura yra Gallura.
Mes negalėjome kalbėti apie kalbą, o daugiausia apie idiomą ar tarmę, daugiausia kilęs iš kurso, Korsikos kalnų tarmė. Nors ir tarmiška, rašytinių tekstų netrūksta, già nel Medioevo con bassorilievi e anche nel Settecento con componimenti poetici.
Sebbene geograficamente italiano e sardo, il gallurese è associato per proprietà linguistiche, strutturali, ortografiche e grammaticali, al corso.
Viene comunemente parlato a Santa Teresa di Gallura così come in altri paesi delle provincie di Sassari e Olbia-Tempio, mischiandosi coi dialetti logudoresi e sassaresi. In totale si stima il gallurse possa essere parlato da circa 100 mila persone.
Comune a tutte queste parlate è la tipica –u a fine parola atona, ossia non accentata, presente anche come articolo ( u, lu).
Nella Maddalena invece si parla una derivazione del gallurese, chiamato Isulanu, che si avvicina ancora maggiormente alla lingua romanza corsa.
