2 Hummer (500 wachsen) 1 Zwiebel, je 2 Tomaten, natives Olivenöl extra ( möglicherweise sardisch) 1 Zitrone, Salz und Pfeffer nach Geschmack. So geht's: Kochen Sie die beiden Hummer in reichlich kochendem Wasser. Die Garzeit liegt zwischen 20 und 30 Minuten... abhängig von der Größe des Königs der Krustentiere ( Sie müssen es nicht versuchen [...]
Für 8 Portionen: 800 g Carasau-Brot, 8 Eier, 400 g Tomatensauce, 200 g geriebener Pecorino-Käse, 1 l Schafsbrühe. Zubereitung: Etwas Brühe aufkochen. Wenn es kocht, tauchen Sie ein Blatt Papier ein (oder die Hälfte, oder ein Viertel, Es hängt von der Größe Ihres Topfes ab) Nehmen Sie ein Stück Carasau-Brot, halten Sie es am Rand fest und nehmen Sie es heraus [...]
Süße Ravioli aus Gallura mit Tomatensauce: Es sind köstliche Ravioli mit einer ungewöhnlichen Füllung aus Schafs-Ricotta, gewürzt mit frischer Zitronenschale; Details, weil in?Teig c?es ist auch ein wenig? Zucker, Sie sind typisch für den nordöstlichen Teil Sardiniens (genannt Puligioni, aber auch Bruglioni , Reinigungskräfte, Buldzoni). Tradition will das [...]
2 Hummer (500 wachsen) 1 Zwiebel, je 2 Tomaten, natives Olivenöl extra ( möglicherweise sardisch) 1 Zitrone, Salz und Pfeffer nach Geschmack. So geht's: Kochen Sie die beiden Hummer in reichlich kochendem Wasser. Die Garzeit liegt zwischen 20 und 30 Minuten... abhängig von der Größe des Königs der Krustentiere ( Sie müssen es nicht versuchen [...] 
Für 8 Portionen: 800 g Carasau-Brot, 8 Eier, 400 g Tomatensauce, 200 g geriebener Pecorino-Käse, 1 l Schafsbrühe. Zubereitung: Etwas Brühe aufkochen. Wenn es kocht, tauchen Sie ein Blatt Papier ein (oder die Hälfte, oder ein Viertel, Es hängt von der Größe Ihres Topfes ab) Nehmen Sie ein Stück Carasau-Brot, halten Sie es am Rand fest und nehmen Sie es heraus [...] 
Süße Ravioli aus Gallura mit Tomatensauce: Es sind köstliche Ravioli mit einer ungewöhnlichen Füllung aus Schafs-Ricotta, gewürzt mit frischer Zitronenschale; Details, weil in?Teig c?es ist auch ein wenig? Zucker, Sie sind typisch für den nordöstlichen Teil Sardiniens (genannt Puligioni, aber auch Bruglioni , Reinigungskräfte, Buldzoni). Tradition will das [...] 
