8片自制面包
1/3升混合肉汤 (羊, 曼佐…)
400 克 新鲜羊乳酪
1束草药 (芹菜, 香菜, 马郁兰. ..)
特级初榨橄榄油
销售
准备:
Suppa Cuata是一种易于执行的美味的加勒斯汤.
首先，用绵羊肉准备好肉汤, 牛肉和cast割.
同时，将洋葱剥, 洗香气, 干燥它们, 将它们细化，然后将面包切片放在锅中.
当汤准备好时, 将 1/3 升倒入锅中的面包片上, 撒上香草, 撒上奶酪, 沙拉, 加入少许油，放入热烤箱中烤约 1/2 小时, 在烹饪的最后 5 分钟提高温度.
煮熟后，面包会吸收肉汤，融化的奶酪会使汤变软; 美味的奶酪外壳将覆盖在外面. 请记住这一点, 如果你喜欢不太浓的汤, 你必须增加肉汤的剂量.
无论如何, 配上一瓶值得品尝的莫妮卡迪撒丁岛红酒, 建议在约 18° 的温度下使用
