Νησί La Maddalena
Το νησί Maddalena είναι το μεγαλύτερο από τα νησιά που αποτελούν το ομώνυμο αρχιπέλαγος. Εκεί βρίσκεται ο δήμος La Maddalena, ένας από τους πιο πολυσύχναστους τουριστικούς προορισμούς στη βόρεια Σαρδηνία, για τη θάλασσα της και για την παρουσία προσωπικοτήτων του θεάματος. Στο νησί Maddanela υπάρχουν αρκετές παραλίες, συμπεριλαμβανομένων των Spalmator και [...] Pani Frattau
Για 8 μερίδες 800 γρ ψωμί καρασάου 8 αυγά 400 γρ σάλτσα ντομάτας 200 γρ τυρί πεκορίνο τριμμένο 1 lt ζωμός προβάτου Διαδικασία Βάζουμε λίγο ζωμό να βράσει. Όταν πάρει βράση, βυθίζουμε ένα φύλλο χαρτιού (ή το μισό, ή ένα τέταρτο, Εξαρτάται από το μέγεθος της γλάστρας σας) ψωμί καρασάου, κρατώντας το από την άκρη και αφαιρέστε το [...] Zuppa Gallurese
La suppa cuata è una saporita zuppa gallurese di facile esecuzione.
Preparate anzitutto un buon brodo con delle carni di pecora, manzo e castrato.
Nel frattempo sbucciate la cipolla, lavate gli aromi, asciugateli, tritateli finemente e quindi disponete le fette di pane in una teglia.
