Đảo La Maddalena
Đảo Maddalena là hòn đảo lớn nhất trong số các hòn đảo tạo nên quần đảo cùng tên. Đô thị La Maddalena nằm ở đó, một trong những điểm du lịch sầm uất nhất ở phía bắc Sardinia, vì biển của nó và vì sự hiện diện của các nhân vật kinh doanh biểu diễn. Trên đảo Maddanela có một số bãi biển, bao gồm Spalmatore và [...] Pani Frattau
Per 8 porzioni 800 g pane carasau 8 uova 400 g pomodoro salsa 200 g pecorino grattugiato 1 lt Brodo di pecora Procedimento Metti un po’ di brodo a bollire. Quando bolle immergi un foglio (o metà, o un quarto, dipende dalla grandezza della tua pentola) di pane carasau tenendolo per un bordo e toglilo [...] Zuppa Gallurese
La suppa cuata è una saporita zuppa gallurese di facile esecuzione.
Preparate anzitutto un buon brodo con delle carni di pecora, manzo e castrato.
Nel frattempo sbucciate la cipolla, lavate gli aromi, asciugateli, tritateli finemente e quindi disponete le fette di pane in una teglia.
