ラマッダレーナ島
マッダレーナ島は、同じ名前の群島を構成する島の中で最大です。. ラマッダレーナ市はそこにあります, サルデーニャ北部で最も賑わう観光地の 1 つ, 海とショービジネス界の著名人の存在のために. マッダネーラ島にはいくつかのビーチがあります, スパルマトーレをはじめ、 [...] Pani Frattau
Per 8 porzioni 800 g pane carasau 8 uova 400 g pomodoro salsa 200 g pecorino grattugiato 1 lt Brodo di pecora Procedimento Metti un po’ di brodo a bollire. Quando bolle immergi un foglio (o metà, o un quarto, dipende dalla grandezza della tua pentola) di pane carasau tenendolo per un bordo e toglilo [...] Zuppa Gallurese
La suppa cuata è una saporita zuppa gallurese di facile esecuzione.
Preparate anzitutto un buon brodo con delle carni di pecora, manzo e castrato.
Nel frattempo sbucciate la cipolla, lavate gli aromi, asciugateli, tritateli finemente e quindi disponete le fette di pane in una teglia.
