La Maddalena-sziget
A Maddalena-sziget a legnagyobb az azonos nevű szigetcsoportot alkotó szigetek közül. Itt található La Maddalena önkormányzata, az egyik legforgalmasabb turisztikai célpont Szardínia északi részén, tengeréért és a show business személyiségek jelenlétéért. Maddanela szigetén számos strand található, köztük Spalmatore és [...] Pani Frattau
Per 8 porzioni 800 g pane carasau 8 uova 400 g pomodoro salsa 200 g pecorino grattugiato 1 lt Brodo di pecora Procedimento Metti un po’ di brodo a bollire. Amikor felforr, merítsen bele egy papírlapot (vagy fele, vagy negyede, Ez az edény méretétől függ) di pane carasau tenendolo per un bordo e toglilo [...] Gallura leves
A Suppa cuata egy ízletes Gallura leves, amely könnyen elkészíthető.
Először készítsen egy jó húslevest birkahúsból, marha- és birkahús.
Közben megpucoljuk a hagymát, mossa meg az aromákat, szárítsuk meg őket, apróra vágjuk, majd a kenyérszeleteket egy tepsibe rendezzük.
