Ö maddalena
Maddalena Island är den största av öarna som utgör den homonyma skärgården. Det finns kommunen La Maddalena, Turistdestination bland de mest populära i norra Sardinien, För sitt hav och för närvaro av show affärspersoner. På ön Madama finns det flera stränder, inklusive spalmatore e [...] Buli fratau
För 8 portioner 800 g carasau bröd 8 ägg 400 g tomatsås 200 g riven pecorinoost 1 lt fårbuljong.. När det kokar, fördjupa ett pappersark (eller halv, eller en fjärdedel, Det beror på storleken på din kruka) av Carasau -bröd, håller det vid kanten och ta bort det [...] Gallura soppa
Suppa Cuata är en välsmakande Gallura -soppa som är lätt att göra.
Förbered först en bra buljong med fårkött, nötkött och fårkött.
Under tiden, skala löken, tvätta aromen, torka dem, Hacka dem fint och ordna sedan brödskivorna på en bakplatta.
